Couleurs et Saveurs équitables

Pavillon Joséphine Parc de l'Orangerie, Strasbourg

Tarif non communiqué

Le COLECOSOL - Collectif pour la promotion du commerce équitable en Alsace - organisera le week-end des 12 et 13 mai le Salon Couleurs et Saveurs équitables au Pavillon Joséphine de l’Orangerie à Strasbourg.

Cet événement remplacera le désormais traditionnel Marché Européen du Commerce Equitable et de la Finance Solidaire et présentera le commerce équitable sous un angle différent en mettant en avant plus de démonstrations, plus d’explications sur les différentes filières et plus de dégustations …Le public pourra ainsi apprécier les saveurs et les grandes qualités gustatives des produits du commerce équitable et dans le même temps bénéficier de toutes les explications nécessaires à la bonne compréhension des qualités sociales et environnementales que recèlent ces produits.

Le Salon Couleurs et Saveurs équitables réunira de nombreux exposants qui seront, pour une grande part, regroupés dans des espaces thématiques. On trouvera ainsi un espace textile, un espace thé, un espace fruit,... Les exposants proposant plusieurs familles de produits, comme dans le domaine de l’artisanat, seront regroupés dans espace distinct. Et naturellement, les visiteurs pourront aussi trouver au sein du Salon d’autres démarches qui partagent les mêmes valeurs que le commerce équitable comme notamment le tourisme solidaire.

Au cours de ce week-end à la fois solidaire et festif, le public pourra découvrir et déguster une grande variété de produits issus des filières équitables, comme les mangues fraîches du Mali, les recettes savoureuses des artisans chocolatiers alsaciens, les créations culinaires élaborées à partir de quinoa de Bolivie,…

Les visiteurs pourront aussi découvrir des artisans du Népal venus faire la démonstration du travail du bois et du cuir, écouter le témoignage du président d’une coopérative de Rooibos, « le thé rouge » d’Afrique du Sud, et bien sûr échanger avec les nombreux exposants passionnés qui viendront tour à tour présenter leur activité dans l’espace animations-dégustations.

Et comme le Salon Couleurs et Saveurs équitables sera résolument un endroit où il fait bon être, on y trouvera aussi de la musique vivante, un espace réservé aux enfants, des expositions, une buvette équitable, un service de repas chauds biologiques et/ou équitables …

Couleurs et Saveurs équitables

Samedi 12 mai de 10h à 19h et dimanche 13 mai de 10h à 18h30.

Pavillon Joséphine de l’Orangerie STRASBOURG