Cuisinons la chimie
Des molécules dans nos assiettes... vous en êtes sûrs ?! Et oui ! De nombreuses réactions chimiques ont bel et bien lieu lors de vos préparations culinaires. Mais le lien ne s’arrête pas là ! Pour bien le comprendre, assistez à des expériences ludiques et scientifiques et découvrez avec appétit comment la chimie se met au service de la gastronomie, d’aujourd’hui et de demain. Une aventure passionnante et gourmande !
Entrée libre ne donnant pas accès aux expositions.
Intervenants : Catherine Jeunesse, maître de conférence au département Chimie, IUT Robert Schuman, et Jean-Michel Truchelut, enseignant au Lycée Hôtelier Alexandre Dumas
Le Vaisseau est un lieu d’éveil et de découverte des sciences et techniques. Particulièrement destiné aux enfants de 3 à 15 ans, il accueille familles, groupes et entreprises. Accès et services aux personnes handicapées.
Lieu : Vaisseau
Adresse : Rue Philippe Dollinger
Ville : Strasbourg
Quartier : Quartier Esplanade/Campus
Département : Bas-Rhin
Région : Grand Est
Pays : France
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