Soirée estivales - cuisson à la pierre de lave

Saveurs et Saisons, 239 Route de Lyon, 67400 Illkirch-Graffenstaden, Strasbourg

Plus de 20 Euros

L’Oenomad en association avec le nouveau restaurant sur Illkirch "Saveurs & saisons" vous proposent Une première " Soirée Estivales", un dîner accords vins et mets, une occasion de découvrir ou de redécouvrir les créations de Lionel, jeune chef talentueux et créatif qui s’affaire aux fourneaux de ce nouveau lieu dédié à l’hédonisme.
Venez découvrir la cuisson à la pierre de lave, lors de ce premier dîner accords vins et mets , le menu vous seras divulguer un peu plus tard, pour les vins , ils seront choisis par moi-même et vous seront servis à l’aveugle pour un plus de frivolité.

Amusé bouche

Gaspacho de tomate et fruits de la passion, tartine de carpaccio de bœuf, parmesan et roquette

Pièce de bœuf à grillé, garniture de saison, béarnaise, sauce poivre vert

Croquant à l ananas rôti, coulis aux caramel, crème légère vanillé, sorbet noix de coco

6 vins 42 €